Паприка молотая 500 г

Паприка – это слабожгучий вид стручкового красного перца, высушенный и размолотый в порошок. Имеет ярко-красный цвет, обладает сладковатым вкусом с оттенком горечи и пряным запахом. Паприка придает пище оригинальный пикантный вкус и используется во многих блюдах. Она очень популярна в венгерской, болгарской, испанской, мексиканской, индийской, марокканской, немецкой, азиатской, средиземноморской и европейской кухнях. Также используется в пищевой промышленности в качестве красителя (в частности для колбасного производства).
Применение. Паприка прекрасно сочетается с мясом (особенно со свининой), птицей, дополняет вкус рыбных, овощных блюд, супов, гарниров, салатов, блюд из яиц, риса. Сочетается с томатами, картофелем, капустой, фасолью, сыром, творогом, яйцами, морепродуктами. Входит в состав смесей для барбекю, добавляется при варке раков. Паприку добавляют в соус-чили, другие соусы, кетчупы, некоторые сорта сыров. Также специя используется в традиционных национальных венгерских блюдах, таких как «паприкаш», «гуляш», «бограш». Состав: Паприка молотая